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我喜欢的包菜炒肉
我喜欢的包菜炒肉

我喜欢的包菜炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.01 08:31

包菜炒肉,是我们在街边小摊常见的一种小炒,包菜,富含维生素C,可以用来腌制,也可以用来炒,用包菜炒出来的肉,肉质非常鲜嫩,色香味俱全,看起来很有食欲,可以根据个人的口味,适当的加入辣椒,番茄酱等配料,这样吃起来会更有味道,酸酸辣辣,是一种很有特色的小炒。

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主料

辅料

  • 味精 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 姜汁 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 我喜欢的包菜炒肉的做法图解一
    第一步
    1.首先准备好所有食材
  • 我喜欢的包菜炒肉的做法图解二
    第二步
    2.把猪肉肥的部分倒入烧热的油锅里,使猪肉肥肉出油
  • 我喜欢的包菜炒肉的做法图解三
    第三步
    3.然后加入蒜苗和生姜片,煸炒至香
  • 我喜欢的包菜炒肉的做法图解四
    第四步
    4.随后倒入蒜苗叶和洋葱,猪瘦肉继续煸炒
  • 我喜欢的包菜炒肉的做法图解五
    第五步
    5.再倒入芹菜和卷心菜,再倒入料,酱油和姜汁,继续翻炒
  • 我喜欢的包菜炒肉的做法图解六
    第六步
    6.在加水,然后将锅盖盖上闷煮一会儿
  • 我喜欢的包菜炒肉的做法图解七
    第七步
    7.最后出锅后盛出来(成品图)

烹饪技巧

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花醉千杯客

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包菜炒肉 包菜炒肉
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包菜炒肉是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民喜爱。猪肉本身口感鲜嫩,外加包菜的火辣口感,两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么,不如做一道包菜炒肉,就着米饭吃,令人食……

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