包菜炒肉（简单版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

• 包菜 ：350
• 瘦肉 ：100

辅料

• 蒜苗 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料，包菜切好洗净，瘦肉先用生粉、料酒和酱油腌30分钟
• 
  第二步
  2.锅内油烧热后加入瘦肉煸炒一会
• 
  第三步
  3.加入包菜煸炒至断生
• 
  第四步
  4.加入酱油和料酒
• 
  第五步
  5.加入食盐炒均
• 
  第六步
  6.加入蒜苗炒均即可出锅食用

烹饪技巧

• 1、腌过的瘦肉再炒就不会老2、炒瘦肉的锅一定要烧的够热，这样炒肉时才不会沾锅

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