美味的芋头滑蛋

具体步骤

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  第一步
  1.芋头蒸熟后去皮并切成块。
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  第二步
  2.油豆腐皮切段。
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  第三步
  3.葱蒜，青椒剁细。
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  第四步
  4.先锅中倒入油烧热，然后摊鸡蛋，分别摊熟备用。
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  第五步
  5.锅中再倒入适量的油炒香蒜粒和葱头。
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  第六步
  6.倒入芋头炒香。
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  第七步
  7.淋入生抽，料酒，盐，五香粉。
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  第八步
  8.翻炒均匀。
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  第九步
  9.倒入没过芋头的清水煮开，然后加入三个荷包蛋。
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  第十步
  10.再加点盐调味，加入豆皮。
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  第十一步
  11.拌匀。
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  第十二步
  12.加入青椒粒拌匀。
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  第十三步
  13.煮至入味即可。最后撒上葱花关火。
• 第十四步
  14.上菜了！