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最近心血来潮想要做菜,就潜心研究了几道拿手菜,作为四川人呢,日常吃饭的饭菜里是少不了的麻辣啦,这道鱼滑酿辣椒可是我的心头好哦,家里有朋友来聚餐的时候我也很喜欢做这个露一手, 麻辣鲜香,鱼肉嫩滑,吃过的朋友都说好,味道超赞哦。
1、最后的生抽不要下太多,因为鱼滑已经腌制过,下生抽时最好沿着锅边下,这样不会直接倒在鱼滑上,以免过咸。
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鱼滑酿辣椒这道菜的味道非常的好吃,而且我在做的时候喜欢在里面放在一些牛肉味道都是特别棒的,大家一定要记住,再做这道菜的时候,最好的方法就是在里面多放上一些料就做……
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