美味的干豆腐卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备猪肉 鸡蛋 胡萝卜 姜 葱 蒜 香菜
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  第二步
  2.2张干豆腐，每张分成2个，做2个糯米卷2个肉卷。
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  第三步
  3.胡萝卜切丁，葱，蒜末，姜汁，生抽 老抽 香油 ，胡椒粉，料酒，糖，加到肉馅里搅拌均匀
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  第四步
  4.炒100克肉馅（剩下的包肉卷）
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  第五步
  5.肉变色把糯米饭和剁好的香菜放进去搅拌（香菜3~4根就够了）
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  第六步
  6.干豆腐上面抹一层蛋液，铺上糯米饭，不要铺满，留一点最后粘的部分
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  第七步
  7.从一边开始卷，跟做寿司时一样做法，最后粘的地方朝下放
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  第八步
  8.肉卷的做法也一样，把几根香菜摆进去，从香菜那头开始卷
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  第九步
  9.卷好后给它们挂上一层蛋液
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  第十步
  10.蒸10分钟（按肉卷的粗细，加减时间）
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  第十一步
  11.碗里放 香菜末 蒜末 葱花 辣椒粉 香油 芝麻 生抽 做调料酱，沾干豆腐卷。
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  第十二步
  12.这个是肉卷^^
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  第十三步
  13.这就是我喜欢的糯米卷