自制土豆丝煎饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.01 11:16

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆去皮切成细丝。
• 
  第二步
  2.把鸡蛋打进去。
• 
  第三步
  3.加上葱花、土豆丝、清水、盐，搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.平底锅放油烧热，舀1勺面糊进去用勺子摊开。
• 
  第五步
  5.煎到底面定型、金黄酥脆时翻过来再煎另一面。煎到另一面金黄，就可以起锅了。

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土豆丝煎饼

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土豆丝煎饼，煎饼是中华大地上比较普遍的早餐美食，土豆丝煎饼，在鸡蛋煎饼的基础上，加入了清脆可口的土豆丝。有的地方用酸土豆丝制作土豆丝煎饼，也有的直接用原味的土豆……

包含食材

• 高筋面粉
• 土豆
• 鸡蛋

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