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芫爆牛百叶
芫爆牛百叶

芫爆牛百叶

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.04 08:31

芫爆牛百叶是一种营养美味的菜品,主要原料是牛百叶、香菜,牛百叶添加了香菜的独特香味,味道鲜美可口,既可以感受到香菜的香嫩,也可以感受到牛百叶的柔滑细腻。牛百叶不仅口感极佳,营养价值也很高,可以补肾益气,另外,它也含有大量的蛋白质,补充人体所需的能量。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 芫荽 :适量
  • 葱 :适量
  • 辣椒适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 芫爆牛百叶的做法图解一
    第一步
    1.原料图片
  • 芫爆牛百叶的做法图解二
    第二步
    2.牛百叶洗净,放清水锅中加葱、姜、料煮熟
  • 芫爆牛百叶的做法图解三
    第三步
    3.取出切条,香菜取香菜梗切段,葱、姜、蒜切片、辣椒切段
  • 芫爆牛百叶的做法图解四
    第四步
    4.葱、姜、蒜、辣椒炒出香味
  • 芫爆牛百叶的做法图解五
    第五步
    5.放入牛百叶及调料翻炒
  • 芫爆牛百叶的做法图解六
    第六步
    6.最后放香菜段翻炒均匀
  • 芫爆牛百叶的做法图解七
    第七步
    7.装盘

烹饪技巧

  • 牛百叶一定要清洗干净

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芫爆牛百叶 芫爆牛百叶
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芫爆牛百叶的主要用料为香菜、牛百叶。牛百叶(俗称牛的胃),其营养价值不高,但是口味独特富有嚼劲。而香菜单纯从名字上来说,就可以体验到他的香,而香菜常常作为调味品……

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