美味的红烧狮子头

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所需要的材料
• 
  第二步
  2.猪肉去猪皮，切小块备用
• 
  第三步
  3.把猪肉放进绞肉机中打成小肉丁
• 
  第四步
  4.再加入切好的杏鲍菇和葱段、姜片
• 
  第五步
  5.把材料都搅拌成泥后加入鸡蛋、生粉、生抽、盐搅拌均匀
• 
  第六步
  6.做好的肉馅很细腻，要搅拌起筋
• 
  第七步
  7.锅中把油烧天，挤肉丸炸至金黄后捞起
• 
  第八步
  8.炸好的肉丸放进锅中
• 
  第九步
  9.加入与肉丸齐平的开水、葱段、八角、干红椒一个、冰糖、生抽、老抽和料酒，盖起来中火烧
• 
  第十步
  10.烧至汤汁快收干，把丸子装盘
• 
  第十一步
  11.最后的汤汁大火收至浓郁后浇在丸子上面即可。