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小蘑菇炖鸭肉是一道美味可口的家常美食。它的做法简单易学,食材也很简单常见。小蘑菇的营养价值丰富,能起到镇静镇痛,止咳化痰,还能通便排毒,提高我们身体的免疫力,搭配上鸭肉一起炖汤。鸭肉的肉质鲜嫩,味道浓郁,炖汤的汤汁香气扑鼻,色泽诱人,让人食欲大增,冬天来上一碗,既滋补又暖胃。
1、香菇事先泡发好。泡香菇的水也可以加进去,前提是在泡香菇之前把香菇洗干净。2、鸭肉用清水洗干净后,用温水再洗几次,这样可以把血水洗干净
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