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材料有蒜薹,胡萝卜,香干,辣椒,先把胡萝卜切成丝,蒜薹切成段,香干辣椒切成段,锅里下油加大蒜爆炒,下胡萝卜,香干,蒜薹爆炒,下辣椒,料酒,酱油炒一会加盐就可以了。不喜欢吃辣的可以不加辣椒,豆腐干营养丰富可以减少胆固醇,预防血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
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