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好吃小鲜肉包子
好吃小鲜肉包子

好吃小鲜肉包子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.26 07:58

早餐来几个热腾腾的小鲜肉包子的话那你就是这个世界上最明智的人了,不仅营养价值丰富,味道也非常棒。食中国传统美食文化中一个十分重要的组成部分,尤其是在中国的北方,面食文化更是一种呈现出一派繁荣昌盛的景象。那,就一起学习小鲜肉包子吧。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酵母粉 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 好吃小鲜肉包子的做法图解一
    第一步
    1.五花肉剁碎备用
  • 好吃小鲜肉包子的做法图解二
    第二步
    2.切小葱花
  • 好吃小鲜肉包子的做法图解三
    第三步
    3.香菜也切碎
  • 好吃小鲜肉包子的做法图解四
    第四步
    4.图1、2、3材料加一起
  • 好吃小鲜肉包子的做法图解五
    第五步
    5.加入适量生粉、酱油、花生油与食盐,全部搅拌均匀,腌制10分钟
  • 好吃小鲜肉包子的做法图解六
    第六步
    6.低筋面粉加入酵母与清水,搓成团后静止发酵一小时
  • 好吃小鲜肉包子的做法图解七
    第七步
    7.擀面杖把面团擀开,用模具压出饼坯
  • 好吃小鲜肉包子的做法图解八
    第八步
    8.放入肉馅,收口
  • 好吃小鲜肉包子的做法图解九
    第九步
    9.放蒸屉上二次发酵20分钟后,隔水蒸15分钟,再焖5分钟即可开吃

烹饪技巧

  • 1、包子做好后,再让其二次发酵20分钟,做出来的包子特别柔软好吃。

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