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珍珠丸子红菇汤
珍珠丸子红菇汤

珍珠丸子红菇汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.04 08:31

珍珠丸子红菇汤是道养生汤品,珍珠丸子是由糯米做成的,其中含有丰富的蛋白质和维生素,有着健脾止虚汗的效果,所以非常适宜体虚盗汗的人食用。红菇的风味独特,与别的菇类相比有着无法比拟的鲜甜可口,对于手脚麻木和筋骨不适有着很好的疗效。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜头 :两瓣

具体步骤

  • 珍珠丸子红菇汤的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 珍珠丸子红菇汤的做法图解二
    第二步
    2.红菇剪去根部去泥沙.掰小朵泡入清水三分钟 蒜头去皮切末
  • 珍珠丸子红菇汤的做法图解三
    第三步
    3.锅热下油煸香蒜末
  • 珍珠丸子红菇汤的做法图解四
    第四步
    4.捞出红茹挤干水放入锅中煸炒出香味即盛出
  • 珍珠丸子红菇汤的做法图解五
    第五步
    5.在锅里加点清水再倒入泡红菇的水一起煮开
  • 珍珠丸子红菇汤的做法图解六
    第六步
    6.倒入珍珠丸子煮开
  • 珍珠丸子红菇汤的做法图解七
    第七步
    7.用勺撇去汤上浮沫
  • 珍珠丸子红菇汤的做法图解八
    第八步
    8.倒入煸过的红菇
  • 珍珠丸子红菇汤的做法图解九
    第九步
    9.加适量盐调味
  • 珍珠丸子红菇汤的做法图解十
    第十步
    10.煮两开即盛出.

烹饪技巧

  • 开两开即盛出不宜久煮.否则会失去红菇特有的鲜甜味珍珠丸子本身带有咸味.盐少放点

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