美味的秋葵蒸蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.22 10:38

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 秋葵 ：1根

辅料

• 纯净水 ：130ml
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备原料，鸡蛋与秋葵
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散，加细盐，加入130ml纯净水，最好将蛋液过筛，去其泡沫
• 
  第三步
  3.秋葵洗净切成薄片
• 
  第四步
  4.将秋葵片放入鸡蛋碗中
• 
  第五步
  5.放入水箱已加水、预热好的蒸烤箱
• 
  第六步
  6.关上蒸烤箱门，选择纯蒸功能， 100度，20分钟
• 
  第七步
  7.蒸好后打开箱门，戴手套取出蒸蛋碗，淋少许生抽即可

烹饪技巧

• 蒸蛋前将打散的蛋液过筛，蒸出来的蛋羹表面更细腻。

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秋葵蒸蛋

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包含食材

• 鸡蛋
• 秋葵

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