美味的糖醋里脊

具体步骤

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  第一步
  1.里脊肉切片或者丝
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  第二步
  2.切好的肉放入碗里，加入一个蛋清，再加入少许盐，抓均，腌渍10分钟
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  第三步
  3.把腌好的肉，粘上淀粉(粘均匀)
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  第四步
  4.锅中放油烧热放入肉，炸熟捞出
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  第五步
  5.炸熟后再复炸一次
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  第六步
  6.碗里放入番茄酱和白糖，加入少许水，可尝一下味道
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  第七步
  7.搅均
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  第八步
  8.番茄酱放入锅中煮开，加入炸好的肉，大火收汁(过程太快，没拍照)
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  第九步
  9.盛出摆盘即可