自制芝麻红薯饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备一个红薯洗净切块上蒸锅蒸熟。
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  第二步
  2.趁热加入白糖和苏打粉捣烂，苏打粉可以选择不放的。
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  第三步
  3.加入面粉和糯米粉揉成光滑的面团，再加一点食用油进去揉成发亮的面团，把面团炀发20分钟，也可以晚上做好放冰箱里面早上起来煎饼。一定要炀发，味道会好很多。
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  第四步
  4.把炀发好的面团分成三个剂子。
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  第五步
  5.拿出其中一个，可以再板上抹点油或者是干面粉，以免粘。
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  第六步
  6.把面团擀薄，在上面撒上芝麻。
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  第七步
  7.锅里放油把面胚放入油锅煎，火不要太大，以免烧焦。
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  第八步
  8.煎熟一面再煎另一面。
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  第九步
  9.3到5分钟可以煎熟一个。依次做完三个。
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  第十步
  10.出锅，开动，芝麻的香加上红薯的甜，有点糯又有点脆，真的不错。不过因为是油煎的，平时还是多的哦，以免上火。