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自制芸豆猪肉蒸云吞
自制芸豆猪肉蒸云吞

自制芸豆猪肉蒸云吞

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.28 05:50

以前吃芸豆猪肉蒸云吞的时候,认为是馄炖。但是自己的想法是错误的,原来,云吞和馄炖是有区别的,云吞一般一口就能吃掉,馄炖的包法和云吞的包法也是不一样的。云吞的馅料使用猪肉和芸豆,两者结合在一起营养均衡,而且味道鲜香,再放入一些香油和紫菜,一道美味的早餐就完成了。

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 葱末 :适量
  • 姜末 :适量
  • 酱油适量
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自制芸豆猪肉蒸云吞的做法图解一
    第一步
    1.猪肉切丁备用
  • 自制芸豆猪肉蒸云吞的做法图解二
    第二步
    2.葱姜切末备用
  • 自制芸豆猪肉蒸云吞的做法图解三
    第三步
    3.芸豆焯熟
  • 自制芸豆猪肉蒸云吞的做法图解四
    第四步
    4.芸豆切丁备用
  • 自制芸豆猪肉蒸云吞的做法图解五
    第五步
    5.以上所有材料剁在一起
  • 自制芸豆猪肉蒸云吞的做法图解六
    第六步
    6.在馅里放入盐、味精、鸡精、酱油调味
  • 自制芸豆猪肉蒸云吞的做法图解七
    第七步
    7.取一张云吞皮,把馅放在云吞皮中间的位置
  • 自制芸豆猪肉蒸云吞的做法图解八
    第八步
    8.云吞皮对折
  • 自制芸豆猪肉蒸云吞的做法图解九
    第九步
    9.再对折
  • 自制芸豆猪肉蒸云吞的做法图解十
    第十步
    10.就包好了
  • 自制芸豆猪肉蒸云吞的做法图解十一
    第十一步
    11.云吞放入蒸锅
  • 自制芸豆猪肉蒸云吞的做法图解十二
    第十二步
    12.等蒸锅里的沸腾了在盘子里加入饮用水 不用太多
  • 自制芸豆猪肉蒸云吞的做法图解十三
    第十三步
    13.大火蒸十分钟 端下来再焖五分钟 大功告成

烹饪技巧

  • 1、因为我用的猪肉是精瘦肉所以我在步骤六中加了两匙花生油。原本肉里就有肥肉的就不要加花生油了。

10

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米栗儿

米栗儿

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芸豆猪肉蒸云吞 芸豆猪肉蒸云吞
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