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杏干烧小排,选用具有养血滋补的猪小排搭配香脆可口的杏干一起烹饪,加入花雕酒、冰糖、胡椒粉、蚝油、味极鲜酱油、番茄酱等多种多样的调味料调味,整道菜酸酸甜甜非常好吃。味甜质软、富含蛋白质的杏干还具有降血脂、活血开胃的功效,更能解去猪小排烹饪时的油腻,是十分滋补又营养的佳肴。
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