美味的热狗面包

具体步骤

• 
  第一步
  1.把牛奶、蛋液依次放入面包桶，糖和盐分别放入两角，放入面粉，在面粉上面挖个小坑，放入酵母再盖上，放入面包机内。
• 
  第二步
  2.一个和面程序结束后放入黄油再启动一个和面程序。
• 
  第三步
  3.结束后检查面团和面程度，团好放回面包机自然温度发酵。
• 
  第四步
  4.发酵至2-2.5倍大。
• 
  第五步
  5.取出排气。
• 
  第六步
  6.分成六份后盖上保鲜膜醒15分钟。
• 
  第七步
  7.取一份擀成椭圆形，底边擀薄。
• 
  第八步
  8.从上端开始，把两边往中间交叉叠一下。
• 
  第九步
  9.由上而下卷，边卷边朝里面压。
• 
  第十步
  10.卷好后整理成橄榄形。
• 
  第十一步
  11.依次做好放入烤盘。
• 
  第十二步
  12.盖上保鲜膜进行二次发酵，发酵至两倍大。
• 
  第十三步
  13.刷上蛋液，撒上熟芝麻。
• 
  第十四步
  14.放入预热好的烤箱，175度，15分钟左右，烤好取出放烤网上晾凉。
• 
  第十五步
  15.小烤肠放入锅中煎一下。
• 
  第十六步
  16.将面包从中间切开，勿切透。
• 
  第十七步
  17.铺上生菜和西红柿块。
• 
  第十八步
  18.把烤肠放在中间。
• 
  第十九步
  19.挤上沙拉酱即可。