家常菜水煮肉片

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切片薄片
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  第二步
  2.加入料酒 生抽
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  第三步
  3.加入鸡蛋 清抓匀后腌半小时
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  第四步
  4.豆芽放水时煮
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  第五步
  5.煮熟后放大碗下面
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  第六步
  6.干辣椒剪开花椒准备好
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  第七步
  7.锅里倒入油倒入花椒干辣椒
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  第八步
  8.炒出香味
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  第九步
  9.然后把花椒及辣椒捞了来
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  第十步
  10.锅里没加入蒜葱炒香
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  第十一步
  11.加入豆瓣酱
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  第十二步
  12.快速炒出红油
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  第十三步
  13.然后加入水
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  第十四步
  14.大火煮开后加入腌好的肉片
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  第十五步
  15.加入肉片后快速搅拌一会然后大火煮两分钟
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  第十六步
  16.加入白糖
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  第十七步
  17.加入生抽
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  第十八步
  18.加入芝麻
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  第十九步
  19.炒匀后加煮三分钟
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  第二十步
  20.把煮好的肉片倒入装豆芽的碗里
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  第二十一步
  21.然后加入炸过的干辣椒及花椒
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  第二十二步
  22.最后加余下的葱断及蒜加入