老干妈炸酱碱面

具体步骤

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  第一步
  1.准备白菜和大蒜籽。
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  第二步
  2.白菜和大蒜都切碎，尽量碎一点。
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  第三步
  3.锅内放油把白菜和大蒜籽下锅。
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  第四步
  4.加两勺老干妈。
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  第五步
  5.一勺豆瓣酱。
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  第六步
  6.翻炒均匀，炒出香味。加入适量的料酒和酱油，料酒可以多放着，等下炸酱就会有汤料。
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  第七步
  7.熬制大概一分钟后就可以了。
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  第八步
  8.准备面条。我的是碱水面，用其他的也可以。
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  第九步
  9.锅内烧开水把面条放入。
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  第十步
  10.煮大概3分钟面条就熟了。
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  第十一步
  11.把面条夹出来，把之前熬好的酱倒上面即可。
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  第十二步
  12.再来一张，吃的时候把面拌起来就可以了。