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口感不错的汉堡包
口感不错的汉堡包

口感不错的汉堡包

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.18 10:50

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主料

辅料

具体步骤

  • 口感不错的汉堡包的做法图解一
    第一步
    1.面包桶里先放入液体材料,水,鸡蛋一个,盐,白砂糖,植物油,最后放面粉和酵母,开启揉面功能
  • 口感不错的汉堡包的做法图解二
    第二步
    2.放在温暖处进行基础发酵,至2.5倍
  • 口感不错的汉堡包的做法图解三
    第三步
    3.排气后分成6份,静置15分钟
  • 口感不错的汉堡包的做法图解四
    第四步
    4.摆放到烤盘上进行2次发酵
  • 口感不错的汉堡包的做法图解五
    第五步
    5.发酵好了,刷上蛋液,撒上芝麻。烤箱提前预热,160度烤18分钟
  • 口感不错的汉堡包的做法图解六
    第六步
    6.面包从中间切开
  • 口感不错的汉堡包的做法图解七
    第七步
    7.生菜,火腿,番茄,鸡蛋准备好
  • 口感不错的汉堡包的做法图解八
    第八步
    8.面包上抹沙拉酱,然后依次将生菜,火腿,鸡蛋,番茄摆放好即可

烹饪技巧

  • 1.1个鸡蛋是用在面包胚里,6个夹汉堡的2.烤箱温度不要太高,烤180度面包胚会很硬3.夹馅的材料可以根据自己的喜好

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