美味的芋头炖土鸡汤

具体步骤

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  第一步
  1.把买回来的鸡切成不大不小的块。
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  第二步
  2.芋头洗净去皮切成和鸡块差不多的块。
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  第三步
  3.水烧开后放入鸡块焯两分钟去腥味去杂质起锅备用
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  第四步
  4.切好葱姜蒜。
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  第五步
  5.炒锅放油，放花椒炸下捞起后放姜片再放鸡块炒，边炒边放一点料酒和醋。
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  第六步
  6.一次性放够水用炖锅炖。
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  第七步
  7.把切好的芋头炒一下在鸡汤炖45分钟后放入炖锅中和鸡一起炖。
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  第八步
  8.放盐调味再炖15分钟左右放点生抽，葱花即可，喜欢放味精，鸡精的可放点，调味品随个人喜好放，我家清淡为主。
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  第九步
  9.装碗即可享用。