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美味的秘制薰鱼
美味的秘制薰鱼

美味的秘制薰鱼

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.23 12:08

秘制薰鱼这道美食的话直接来特别的香。名字叫做熏鱼的话,他肯定就是通过熏。方法做出来的,一般要腌制三到四个小时。所以的话时间长一点的话就跟入味而已。他的做法的话,不然但是调味料的话特别的。重要一次的话,不一定完全掌握就多做几次,熟练之后就全部都。可以做了嗯,他是通过炸的方式做出来的,炸到金黄色的时候。是味道最好的时候

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主料

辅料

  • 五香粉 :3
  • 八角2个
  • 老抽 :5
  • 葱 :10棵
  • 黄酒 :半碗
  • 香叶 :5片
  • 盐 :5
  • 生姜 :1块

具体步骤

  • 美味的秘制薰鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 美味的秘制薰鱼的做法图解二
    第二步
    2.草鱼切块放入老抽,盐,五香粉抓匀,腌制1小时以上
  • 美味的秘制薰鱼的做法图解三
    第三步
    3.腌制好的鱼放架子上晾干水份
  • 美味的秘制薰鱼的做法图解四
    第四步
    4.锅里注油,放入鱼块炸至鱼肉松干
  • 美味的秘制薰鱼的做法图解五
    第五步
    5.另起油锅放入香料炒香,加入半碗黄半碗水3克盐和老抽,煮开
  • 美味的秘制薰鱼的做法图解六
    第六步
    6.把汤汁倒入鱼碗里蒸l5分钟既可!

烹饪技巧

  • 炸鱼的时候把鱼块炸干点,成品的口感更香,喜欢辣的可以加点辣椒更开胃!

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秘制薰鱼 秘制薰鱼
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秘制薰鱼它的味道还是非常好吃的,但是我们可以去超市买回来之后放在家里面,放在冰箱里面冷冻一下,做出来的味道是特别的棒,大家应该记住的就是,如果你在做的过程中也可……

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