蛋烘糕，外皮颜色金黄，非常的养颜，而且外皮酥香，内里更佳香糯，而且蛋烘糕还非常的香甜，当然也可以在蛋烘糕烤制过程中加上一点点芝麻，烘焙出来的蛋烘糕更加的芝麻香香脆，下午茶时候搭配上一杯浓浓的咖啡就更有着诗意了。
1、加入材料的顺序随意的，只要全部混合就行了，小苏打实在没有就不放；2、夹馅的材料也是随意，比较经典的是花生芝麻酱和肉松什么的，当然你喜欢直接放老干妈或者果酱炼乳一类的也可以；饼本身的味道是微甜的，空口其实就很好吃的；3、我做的是迷你版的，不要问我为什么，我就是喜欢把点心做的好小。。。空口吃是没大碍，不过要是夹馅的话建议饼做大点吧。
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