营养淮山炖鸡汤

具体步骤

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  第一步
  1.备好食材：土鸡、淮山药
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  第二步
  2.姜片、葱结和枸杞
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  第三步
  3.先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入10g料酒，大火烧开煮2到3分钟捞出
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  第四步
  4.焯过水的鸡块捞出后，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用
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  第五步
  5.电炖锅中倒入2/3的清水，放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒，盖上锅盖，选择到“鸡鸭汤”的功能，口感为“浓郁”，烹饪时间为2小时，开始炖煮
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  第六步
  6.待烹饪时间还剩1小时时，再来将山药去皮洗净后切滚刀，并用清水浸泡（为了防止山药氧化变色，我放了一片柠檬片，也可以倒入少许白醋）备用
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  第七步
  7.烹饪时间还剩40分钟时，放入山药块继续炖煮
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  第八步
  8.最后还剩下5分钟时，放入洗净的枸杞继续炖煮
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  第九步
  9.工作时间完成后调入盐和白胡椒粉拌匀即可
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  第十步
  10.一锅营养丰富，味道鲜美的养生汤便做好啦，盛出后慢慢享用吧！