解馋又保健的白玉菇焖排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨洗干净，多泡几次沥干血水。加入蚝油，淀粉，黄酒，油。
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  第二步
  2.抓匀后腌制1个小时。
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  第三步
  3.锅里烧水，水开后加入白玉菇焯一分钟捞起待用。
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  第四步
  4.葱切段，蒜瓣切末，姜，小米辣切丝。
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  第五步
  5.热锅加油烧热后，加入蒜末，姜丝，小米辣爆香。
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  第六步
  6.下入腌好的排骨快速翻炒。
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  第七步
  7.加入白玉菇炒匀。
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  第八步
  8.加入水，差不多淹过排骨就行。
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  第九步
  9.煮开后加入盐。
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  第十步
  10.加入酱油，盖上锅盖转小火焖煮收汁。
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  第十一步
  11.汁液快收完的时候加入葱段翻炒均匀即可。
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  第十二步
  12.成品。
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  第十三步
  13.成品。