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熏豆干炒辣子鱼
熏豆干炒辣子鱼

熏豆干炒辣子鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.04 08:32

豆腐干含有丰富的蛋白质,经常吃对人的身体特别好,熏豆腐干以其独特的风味,深受各地食客们的追捧,这道豆腐干炒辣子鱼风味独特,鱼香辣可口,有嚼劲,豆腐干口感弹牙,这道菜香辣适口,非常的下饭,它的做法也十分简单,只有十分钟,就能做出这道风味独特的下饭菜。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 青椒适量
  • 生抽 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 葱 :适量
  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 熏豆干炒辣子鱼的做法图解一
    第一步
    1.熏豆干切成丝。
  • 熏豆干炒辣子鱼的做法图解二
    第二步
    2.这是吃剩下的辣子鱼块。
  • 熏豆干炒辣子鱼的做法图解三
    第三步
    3.青椒切细,葱蒜切碎。
  • 熏豆干炒辣子鱼的做法图解四
    第四步
    4.锅中放少许油先炒香辣椒。
  • 熏豆干炒辣子鱼的做法图解五
    第五步
    5.然后放入熏豆干一起翻炒。
  • 熏豆干炒辣子鱼的做法图解六
    第六步
    6.加入盐,生抽,胡椒粉炒入味。
  • 熏豆干炒辣子鱼的做法图解七
    第七步
    7.加入辣子鱼块。
  • 熏豆干炒辣子鱼的做法图解八
    第八步
    8.翻炒入味。
  • 熏豆干炒辣子鱼的做法图解九
    第九步
    9.最后撒上葱花即可。
  • 熏豆干炒辣子鱼的做法图解十
    第十步
    10.上菜了!

烹饪技巧

  • 炒熏豆干时先放好调味料炒匀入味,再放鱼块翻炒。

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