滋补美味的黄金鸭汤

具体步骤

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  第一步
  1.鸭子宰杀，鸭血放在糯米均匀放满。去毛剁成块
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  第二步
  2.锅热少许油，下姜片爆香
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  第三步
  3.下鸭肉炒匀
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  第四步
  4.炒变色后加清水
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  第五步
  5.盖过鸭肉就可以了，家里喜欢喝汤
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  第六步
  6.砂锅洗净，放入红枣
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  第七步
  7.水烧开了，这时汤已经有点黄
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  第八步
  8.将鸭肉捞到砂锅里，在把汤倒进去。打一勺热汤淋在鸭血糯米上面，晃荡几下倒扣在砂锅。敲敲盘子底部鸭血就出来了。小火慢慢炖60分钟
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  第九步
  9.太香了，满满一锅
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  第十步
  10.成品