美味的咸蛋四季豆

具体步骤

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  第一步
  1.食材洗净。四季豆切寸段，西红柿切片，三只咸鸭蛋打入碗中搅拌一下，蒜瓣拍碎去皮切粒。
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  第二步
  2.四季豆倒入锅中干煸。
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  第三步
  3.约五分钟左右关火盛出待用。
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  第四步
  4.热锅凉油下入蒜粒煸香。
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  第五步
  5.下入西红柿煸炒一会儿就出汤了。
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  第六步
  6.浇入蛋液，让它稍稍定型。
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  第七步
  7.快速煸炒二十几秒钟，注意将蛋黄铲碎。
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  第八步
  8.加入四季豆一起煸炒。
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  第九步
  9.加入少许开水煸炒约半分钟后再加入适量葱姜料酒煸匀。
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  第十步
  10.盖盖焖两分钟即可。
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  第十一步
  11.关火翻匀出锅。