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自制黑芝麻糯米糍
自制黑芝麻糯米糍

自制黑芝麻糯米糍

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.20 12:33

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主料

  • 糯米粉 :300
  • 紫薯泥 :200

辅料

  • 黑芝麻 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 自制黑芝麻糯米糍的做法图解一
    第一步
    1.准备的食材。
  • 自制黑芝麻糯米糍的做法图解二
    第二步
    2.糯米粉加适量的清水,合成光滑的面团。
  • 自制黑芝麻糯米糍的做法图解三
    第三步
    3.分好的糯米团和紫薯馅。
  • 自制黑芝麻糯米糍的做法图解四
    第四步
    4.按成饼状包入紫薯。
  • 自制黑芝麻糯米糍的做法图解五
    第五步
    5.炒熟的黑芝麻和白糖拌匀。
  • 自制黑芝麻糯米糍的做法图解六
    第六步
    6.搓成一个个小汤圆。
  • 自制黑芝麻糯米糍的做法图解七
    第七步
    7.锅里水烧开,放入一个个汤圆。
  • 自制黑芝麻糯米糍的做法图解八
    第八步
    8.点少许的清水,汤圆煮浮水面至熟。
  • 自制黑芝麻糯米糍的做法图解九
    第九步
    9.捞出控水后放入芝麻中滚一滚,让糯米团都均匀的裹满芝麻。
  • 自制黑芝麻糯米糍的做法图解十
    第十步
    10.做好的芝麻糯米糍,咬一口尝尝。
  • 自制黑芝麻糯米糍的做法图解十一
    第十一步
    11.秀一秀。

烹饪技巧

  • 汤圆要一个个的下锅以免粘连,也可以把汤圆蒸熟。

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