美味的羊汤面

具体步骤

• 第一步
  1.准备羊肉，牛棒骨。
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  第二步
  2.将材料用清水浸泡一晚上，泡去血水。中间要多次换水。
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  第三步
  3.泡好的羊肉，牛棒骨分别焯水，撇去血沫。
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  第四步
  4.锅中重新换水，放入牛棒骨，大火熬开，放入包好的料包（花椒、小茴香）、生姜、大葱中火保持锅内大水花翻滚2小时。
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  第五步
  5.煮好的汤倒入砂锅中，加入切大块的羊肉，小火继续煮3个小时。
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  第六步
  6.羊汤煮好后，加适量的盐备用。
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  第七步
  7.另起一只锅煮面。
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  第八步
  8.青蒜切末。
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  第九步
  9.煮好的面捞到碗里，切几片煮好的羊肉，放上生菜，青蒜，胡椒粉浇上热羊汤。