美味的糖醋荷包蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.08 07:33

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主料

• 鸡蛋 ：随意

辅料

• 砂糖 ：一小茶勺
• 醋 ：稍多
• 酒 ：少许
• 葱末 ：多点
• 蒜末 ：5～6半
• 姜末 ：按个人口味
• 胡椒粉 ：少许
• 酱油 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋备用
• 
  第二步
  2.将葱姜蒜末糖醋酱油等所有配料倒入一个碗里调成汤汁备用
• 
  第三步
  3.鸡蛋双面煎至金黄后倒入调好的汤汁，少煎一会儿把鸡蛋先夹出到盘子里，汤汁继续烧直略粘稠后倒入盘子里的鸡蛋上。
• 
  第四步
  4.之后再将小葱花放在浇完汁的鸡蛋上，完成

烹饪技巧

• 鸡蛋金黄外焦里嫩好吃

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糖醋荷包蛋

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糖醋荷包蛋，将鸡蛋煎好，盛入盘中，再将调制好的糖醋味的汁淋在煎蛋上即可。这道菜重点在于糖醋汁的调制，它直接影响着整道菜的口感。煎蛋虽不是那么重要，但最基本的还是……

包含食材

• 鸡蛋

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