自制酥皮五仁月饼

具体步骤

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  第一步
  1.水油酥材料，中粉150克加75克的水和油25克，混合和成团盖保鲜膜静止10分钟
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  第二步
  2.油酥面材料，中粉100克加玉米油50克混合，和成团
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  第三步
  3.油酥面和水油酥面，各分成相等的10份
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  第四步
  4.把油酥面包在水油酥面里，收紧口朝下
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  第五步
  5.擀成椭圆形状，卷起来
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  第六步
  6.卷起来后两头会折
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  第七步
  7.再次擀开
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  第八步
  8.卷起来
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  第九步
  9.最后一次擀开
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  第十步
  10.卷起来
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  第十一步
  11.擀成圆片
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  第十二步
  12.放上五仁馅
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  第十三步
  13.收紧口
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  第十四步
  14.朝下放好
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  第十五步
  15.按扁成圆饼状
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  第十六步
  16.全部做好后，用适量的果味色素粉加少许水稀释，用牙签帮助在月饼表面画出喜欢的图即可，自己吃，没那么多的讲究哦烤箱预热180度，放入烤箱中层180度烘烤20分钟即可
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  第十七步
  17.非常喜欢吃五仁馅的月饼，自己做的馅美味又健康，吃着放心
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  第十八步
  18.味道杠杠滴