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猪俐薏米汤其主要是薏米和猪肉，搭配不同的食材烹饪而成，其中有一种食材含有大量营养物质，那就是薏米，放点红萝卜也为菜肴增添不少颜色。其中猪肉提供蛋白质。薏米十分有利于身体，是一种常见但好吃的食物，这是非常有利于健康的一种美食。
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