自制核桃酪

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.23 01:51

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主料

• 糯米 ：50
• 核桃仁 ：100
• 糯米粉 ：25
• 红枣 ：适量

辅料

• 桂花糖 ：10
• 白糖 ：30

具体步骤

• 
  第一步
  1.糯米泡入清水两小时，糯米粉用清水调成糊，备用。
• 
  第二步
  2.去核红枣放入蒸锅，盖锅盖，隔水蒸二十分钟，取出。
• 
  第三步
  3.将核桃仁、红枣、糯米倒入榨汁机中，再倒入五百毫升清水，榨成核桃糊，用筛网过滤。
• 
  第四步
  4.锅中倒入五百毫升清水，水开后倒入核桃糊，再次煮开后放入白糖拌匀，倒入桂花糖， 小火煮十分钟，即可。

烹饪技巧

• 无

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