核桃酪

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.12 07:23

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主料

• 核桃仁 ：200
• 红枣 ：50
• 粳米 ：50

辅料

• 白糖 ：200

具体步骤

• 第一步
  1. 将核桃仁用开水浸泡后剥去外皮，再用凉水洗净。红枣放在开水锅中煮到膨胀时捞出，去皮、去核。粳米淘净，用温开水泡2小时。
• 第二步
  2. 马核桃仁和红枣一起剁成碎末，加入泡好的粳米和清水200克，搅成粥状，再用磨磨成极细的核桃浆。
• 第三步
  3. 将核桃浆放入铜锅里，加入白糖和清水500搅匀，放在火口上，用小铀勺不断推搅，待浆烧开即成。

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