好吃的大头菜鸡蛋汤面

具体步骤

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  第一步
  1.土鸡蛋两个磕入碗中打匀备用。
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  第二步
  2.切一些玫瑰大头菜、香菜，取一些剁椒备用。
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  第三步
  3.炒锅倒油烧热，下鸡蛋液炒散炒熟。
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  第四步
  4.倒入一大碗热水煮沸。
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  第五步
  5.放入少许胡椒粉。
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  第六步
  6.改小火，放入大头菜煮沸。
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  第七步
  7.关火，尝尝味，放入适量盐调味。
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  第八步
  8.做鸡蛋汤的同时，煮锅烧开半锅水，放入挂面煮熟。
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  第九步
  9.挂面煮熟后捞入面碗里，浇上大头菜鸡蛋汤，按个人口味放入酱油、剁椒、香菜调味即可食用。