美味的糯米鱿鱼圈

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.13 11:41

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主料

• 鱿鱼 ：1条

辅料

• 糯米 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 糖 ：适量
• 猪肉馅 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 水淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱿鱼去掉内脏和瓜子，洗净。
• 
  第二步
  2.糯米事先泡水两小时以上，拌入肉馅，生抽，花椒粉，盐等。
• 
  第三步
  3.把拌好的糯米馅塞入鱿鱼筒里，大约塞入三分之二即可
• 
  第四步
  4.用牙签封上口，放入锅中蒸熟
• 
  第五步
  5.锅里加入水，生抽，糖，盐，蚝油，水淀粉，煮至粘稠
• 
  第六步
  6.把蒸熟的鱿鱼筒切成片，再放入爪子，摆好造型，淋上做好的酱汁即可

烹饪技巧

• 我大约蒸了40分钟

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