美味的黑米粥

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.20 05:45

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主料

• 大米 ：50
• 花生米 ：30
• 红枣 ：50
• 红豆 ：50
• 黑米 ：100

辅料

• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备黑米、红豆、花生、大米、红枣.
• 
  第二步
  2.红豆、花生提前泡上一个小时以上。
• 
  第三步
  3.黑米淘洗干净后单独泡上5个小时以上，之后连水一起下锅，黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层。
• 
  第四步
  4.高压锅加水放入红枣
• 
  第五步
  5.倒入泡好的黑米，记得带水全部倒入。
• 
  第六步
  6.倒入泡好的红豆、花生豆、大米，高压25分钟。
• 
  第七步
  7.香浓营养的黑米粥可以享用了

烹饪技巧

• 1、黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂，不仅大多数营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。

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包含食材

• 糯米
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