美味的菠萝咕咾肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.15 08:34

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主料

• 五花肉 ：200
• 菠萝 ：100

辅料

• 淀粉 ：7勺
• 番茄酱 ：3勺
• 白醋 ：3
• 白糖 ：10
• 青红椒 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠萝，青红椒切小块儿
• 
  第二步
  2.加入少许料酒，盐，一饭勺淀粉抓匀腌制十分钟以上一勺淀粉+适量多的水调匀腌好的肉加一个鸡蛋，至少5饭勺的淀粉抓匀，肉要裹满淀粉不要有多余的
• 
  第三步
  3.油烧热肉块儿下锅炸至颜色变白捞出稍凉重新下锅复炸一遍，炸至表面金黄色即可
• 
  第四步
  4.锅底留油，加入番茄酱，白糖，白醋，少许盐，水淀粉熬开。
• 
  第五步
  5.青红椒下锅菠萝丁，肉丁下锅翻炒
• 
  第六步
  6.炒到青红椒断生可以装盘了

烹饪技巧

• 无

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包含食材

• 菠萝
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