自制剁椒酱

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.13 06:55

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主料

• 红辣椒 ：500

辅料

• 白糖 ：适量
• 白酒 ：少许
• 蒜 ：150
• 豆瓣酱 ：适量
• 姜 ：150
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1把辣椒洗净晾干剁抹，姜和蒜也剁抹2把所以有材料放在一个盆里放入盐，白糖，豆瓣酱，高度白酒少许，一起搅拌就ok了，找个干净瓶子把剁椒酱放满，放进冰箱一个月就可以吃了！
• 
  第二步
  2.2把所以有材料放在一个盆里放入盐，白糖，豆瓣酱，高度白酒少许，一起搅拌就ok了
• 
  第三步
  3.，找个干净瓶子把剁椒酱放满，放进冰箱一个月就可以吃了！
• 
  第四步
  4.2把所以有材料放在一个盆里放入盐，白糖，豆瓣酱，高度白酒少许，一起搅拌就ok了，找个干净瓶子把剁椒酱放满，放进冰箱一个月就可以吃了！

烹饪技巧

• 辣椒细节晾干，全过程都不要有水。

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剁椒酱

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