家常菜蒜香丝瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.01 01:25

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主料

• 丝瓜 ：2根

辅料

• 葱 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 花生油 ：适量
• 蒜瓣 ：3瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜去皮洗干净。
• 
  第二步
  2.切成大小均匀的滚刀块。
• 
  第三步
  3.葱蒜切片。
• 
  第四步
  4.热锅凉油，放入葱蒜煸香。
• 
  第五步
  5.倒入丝瓜煸炒均匀至断生。
• 
  第六步
  6.关火加盐、鸡精调味即可。

烹饪技巧

• 购买丝瓜应选完整的、有手感且表面光滑带顶花的嫩丝瓜！

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