自制五仁月饼

具体步骤

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  第一步
  1.糯米粉小火炒熟，微黄即可
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  第二步
  2.花生，腰果微波炉高火3--4分钟，微熟
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  第三步
  3.微好的花生和腰果，花生要剥皮哦
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  第四步
  4.擀面杖擀碎。。
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  第五步
  5.核桃高压锅上汽小火十几分钟，这样好剥皮哦！婆婆教的！剥完皮，掰碎就好！
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  第六步
  6.所有料放一起
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  第七步
  7.加白砂糖！
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  第八步
  8.加炒熟的糯米粉
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  第九步
  9.加油，加水，搅拌成团
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  第十步
  10.和面，转化糖浆加食用油搅拌均匀，放低筋面粉，和成团，盖屉布醒一小时，面比馅大一点点就好，这样皮薄
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  第十一步
  11.上模具，小汽车。。
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  第十二步
  12.烤箱200°预热5分钟，放进去烤5分钟拿出刷蛋液，继续烤15分钟！
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  第十三步
  13.烤好咯。。味道一级棒
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  第十四步
  14.好吃哦。。