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内蒙炖羊腿
内蒙炖羊腿

内蒙炖羊腿

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.02.04 08:32

一提到羊肉,怎么能不提到吃羊肉长大的内蒙人呢?羊肉也是吃货世界中必不可少的美食。内蒙的羊就是散养吃着青草长大的,味道自然是鲜美。内蒙人炖羊腿讲究的就是原汁原味,只加入最基本的调味料,不破坏羊腿本身的营养价值和味道。是不是想奔去内蒙吃顿正宗的炖羊腿啦?

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主料

辅料

具体步骤

  • 内蒙炖羊腿的做法图解一
    第一步
    1.新鲜羊腿剁成块,不能太大奥,否则锅里放不下
  • 内蒙炖羊腿的做法图解二
    第二步
    2.剁成块后放在盆里冲洗下血水和碎骨渣就可以放料了
  • 内蒙炖羊腿的做法图解三
    第三步
    3.放盐,四到五勺(盛调料的小勺)
  • 内蒙炖羊腿的做法图解四
    第四步
    4.放洗净的干辣椒
  • 内蒙炖羊腿的做法图解五
    第五步
    5.葱洗净切段放入
  • 内蒙炖羊腿的做法图解六
    第六步
    6.干姜面放入两勺
  • 内蒙炖羊腿的做法图解七
    第七步
    7.土豆切块倒入锅内
  • 内蒙炖羊腿的做法图解八
    第八步
    8.添加两碗水(土豆上面再洒点盐 要不不入味)
  • 内蒙炖羊腿的做法图解九
    第九步
    9.盖好高压锅锅盖,旋转时间定在15肉类即可(就等着熟吧~需要放气后呗能开盖奥~)
  • 内蒙炖羊腿的做法图解十
    第十步
    10.美味的炖羊腿就出锅了~再配点凉菜,两个炒菜,一锅米饭就可以供四五个人吃饱啦~

烹饪技巧

  • 用高压锅宝压半小时钟就炖好了,懒人必学

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最爱的茄子

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内蒙炖羊腿 内蒙炖羊腿
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