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内蒙炖羊腿
内蒙炖羊腿

内蒙炖羊腿

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.03.10 05:54

内蒙炖羊腿是一道含有丰富营养物质的菜肴,并且具有内蒙独特的特色,羊腿的滋味让人神往,而且羊腿中含有丰富的蛋白质以及脂肪,不仅可以增强人们的免疫力以及抵抗力又可以给人体补充充分的体力以及耐力,是人们冬季晚上餐桌上必选之一呢,还不来试试。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    新鲜羊腿剁成块。
  • 第二步
    剁成块后放在盆里冲洗下血水和碎骨渣就可以放料了。
  • 第三步
    放盐,四到五勺。
  • 第四步
    放洗净的干辣椒。
  • 第五步
    葱洗净切段放入。
  • 第六步
    干姜面放入两勺。
  • 第七步
    土豆切块倒入锅内。
  • 第八步
    添加两碗水。
  • 第九步
    盖好高压锅锅盖,旋转时间定在15肉类即可。
  • 第十步
    美味的炖羊腿就出锅了。

烹饪技巧

  • 羊腿不要切的太大,不仅不好入味,锅也不好放下。放盐时候用到的勺子一定要是盛调料的小勺,这样咸度刚刚。土豆上面稍微再撒点盐,这样容易入味。

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梅子

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内蒙炖羊腿 内蒙炖羊腿
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