美味的手工鱼丸

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.23 03:45

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主料

• 雄鱼尾 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 淀粉 ：80
• 葱 ：10
• 盐 ：适量
• 姜 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼尾巴去骨、去皮
• 
  第二步
  2.然后切小丁，再剁成鱼蓉
• 
  第三步
  3.把鱼蓉放入碗里，加入姜、葱末
• 
  第四步
  4.加入淀粉，顺一个方向搅拌均匀
• 
  第五步
  5.然后把摔打鱼蓉3-5分钟，至肉蓉产生粘性
• 
  第六步
  6. 煮锅放水，把鱼蓉搓成丸子放入锅中
• 
  第七步
  7.中火烧开，再继续煮3-5分钟即可
• 
  第八步
  8.出锅

烹饪技巧

• 无技巧。

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