自制香草冰激凌

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.23 07:00

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好的牛奶300克倒入打蛋盆；
• 
  第二步
  2.100克香草冰激凌粉过刷，倒入牛奶中，拌均；
• 
  第三步
  3.用打蛋器调整中档，打发；
• 
  第四步
  4.用保鲜膜包裹过，放入冰箱冷冻2小时，取出，继续打发，每个1小时取出打发一次，重复3-5次，做出的冰淇淋会更加松软、细腻。
• 
  第五步
  5.经过5次打发冷冻的冰淇淋取出，用冰淇淋勺子，挖出，加上哈密瓜水果。PS：根据个人喜好，可以加不同个水果，可以加巧克力、红豆等。

烹饪技巧

• 1.冰淇淋打发冷冻一定要重复3次以上，冰淇淋才好吃；2.牛奶可以用等量的矿泉水代替。

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香草冰激凌

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