自制白三剁

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.06 05:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.食材备齐
• 
  第二步
  2.尖椒切小块，姜切粒
• 
  第三步
  3.熟咸鸭蛋去皮蛋黄留做它用，蛋白切末
• 
  第四步
  4.猪肉切末，加入料酒，少许盐腌渍几分钟
• 
  第五步
  5.锅加油烧热，下入肉末煸炒至发白，下入姜粒煸炒
• 
  第六步
  6.下入尖椒煸炒2分钟左右
• 
  第七步
  7.下入蛋白末，胡椒粉，煸炒均匀，
• 
  第八步
  8.盛出装盘

烹饪技巧

• 蛋白是咸的，腌肉时也加了少许盐，炒制时不用放盐了，如果咸度不够，在加盐

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