登录 手机九州醉

m.zhms.cn

香喷喷的鲜笋肉片
香喷喷的鲜笋肉片

香喷喷的鲜笋肉片

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.28 03:53

鲜笋肉片不仅菜肴长得好看,而且营养价值极其丰富,富含维生素,蛋白质等多种营养,对身体好,以助于吸收和消化,小孩子都喜欢的食物,而且它的操作简单,节约时间,是居家必备的良好菜肴,上班族学生族都是极其方便的,有心动吗,那就赶快行动吧,制作出你喜欢的菜肴。

更多详情
  • 1535人看过
  • 15
  • 收藏

主料

  • 猪肉100
  • 鲜竹笋 :300

辅料

  • 淀粉一茶勺
  • 厨邦酱油 :2汤勺
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜子 :适量
  • 料酒 :1汤勺

具体步骤

  • 香喷喷的鲜笋肉片的做法图解一
    第一步
    1.从菜市买回来新鲜剥了壳的笋
  • 香喷喷的鲜笋肉片的做法图解二
    第二步
    2.竹笋切片,锅中烧热水,水开后把笋倒下去煮5分钟
  • 香喷喷的鲜笋肉片的做法图解三
    第三步
    3.5分钟过后,关火,可以看到水变成黄色的了,笋的苦涩味出来了
  • 香喷喷的鲜笋肉片的做法图解四
    第四步
    4.煮好的竹笋过凉水,再浸泡1个小时左右
  • 香喷喷的鲜笋肉片的做法图解五
    第五步
    5.猪肉切片,放入盐,料,酱油,生粉和油腌制10分钟
  • 香喷喷的鲜笋肉片的做法图解六
    第六步
    6.葱和蒜子切末
  • 香喷喷的鲜笋肉片的做法图解七
    第七步
    7.浸泡凉水后的竹笋,捞出,拧干水分
  • 香喷喷的鲜笋肉片的做法图解八
    第八步
    8.锅中热油,倒入蒜末,再倒入肉片,翻炒片刻
  • 香喷喷的鲜笋肉片的做法图解九
    第九步
    9.倒入笋片,继续翻炒,加入一点水,焖煮3分钟,加入葱末,捞均匀后就可以出锅了
  • 香喷喷的鲜笋肉片的做法图解十
    第十步
    10.出锅装盘,就可以享用了

烹饪技巧

  • 1.竹笋要用热水煮3~5分钟,把苦涩味煮出来2.猪肉腌制时已经放有酱油和盐了,加入笋片时就不需要加盐了

15

收藏

分享
果威厨妈

果威厨妈

共有454个成果

TA的其他成果

家常尖椒腊肉
粽子变形记~粽子寿司
肉丝茄子盖浇饭
蘑菇兄弟超越意大利面
韩式大酱汤
自制草莓酸奶
快速版加州卷
五分钟马克杯蛋糕
查看全部
鲜笋肉片 鲜笋肉片
19
已被1543人参考

鲜笋肉片我还是愿意在里面放上一些豆腐吃起来的味道才会特别的棒。大家应该注意的就是,如果你喜欢的话,在里面加上一些老干妈辣椒酱,味道也是特别的好吃,大家如果在家里……

包含食材
发表评论需要登录

评论