自制滋味炝莲藕

具体步骤

• 
  第一步
  1.藕去皮切片清水浸泡。
• 
  第二步
  2.准备好调味料。
• 
  第三步
  3.红辣椒切碎，生姜切末。
• 
  第四步
  4.莲藕入开水中焯烫片刻过凉沥干水分。
• 
  第五步
  5.焯烫过得莲藕放入碗中，加入白醋。
• 
  第六步
  6.加入少许白糖，适量的盐。
• 
  第七步
  7.用手抓拌均匀腌制片刻。
• 
  第八步
  8.腌制过的莲藕盛入碗中，上面撒上红椒和姜末。
• 
  第九步
  9.锅中油烧热放入花椒小火炸响。
• 
  第十步
  10.捞出花椒，把热油浇在莲藕上面。
• 
  第十一步
  11.可以盖上一个盘子焖至2-3分钟，即可食用。